La gastronomía de Cuba es una fusión de las costumbres taína, la cocina española, africana y caribeña. Las recetas cubanas comparten las sabidurías de la combinación entre las especias y las técnicas heredadas o por los nativos taínos, y posteriormente combinadas de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores.
El sándwich cubano es un tipo de sándwich que se originó en las comunidades cubanoamericanas de Ybor City y Key West, Florida, a principios del siglo XX. También es popular en la comunidad cubana más reciente en Miami y en otros lugares donde los cubanos emigraron en el siglo XX. Los ingredientes tradicionales son jamón, cerdo asado (a menudo mojo), queso suizo,
Se diseñó para ser en sí mismo una comida completa. Lo que nunca lleva de ingredientes son: tomate, lechuga, zanahoria, mayonesa, espárrago.
Ingredientes principales: Pan «cubano» , jamón tipo lacón cocido, lechón, lonchas de queso, pepinillos en salmuera, y también se puede añadir salsa mostaza picante
companerosdegrupo 